I know what you did last summer – After Work BBQ

gratar gaz Weber eveniment After Work BBQ (1)

After Work BBQ a revenit la CampingGrill.ro cu o noua serie de BBQ evening-uri ce se vor desfasura pe parcursul acestei veri acoperind teme clasice de barbecue precum: slow-cooking, smoking, searing s.a.

Daca anul trecut ne-am axat pe coaste si ceafa de porc la gratar (I know what you did last summer: Cherry Bomb Spare Ribs si Pulled Pork Sandwich) … anul acesta cele doua teme culinare vor fi completate cu elemente noi surpriza … asa ca merita sa urmaresti pagina noastra. (mai mult…)

Barbecue cu Adi Hadean: mancam, invatam si ne distram…pe acoperis!

event-ROOFTOP-barbecue-Adrian-Hadean_640x480_7

Ne bucuram sa va prezentam, la inceput de sezon, o serie de evenimente barbecue high-class sustinute de Adi Hadean (cunoscutul chef roman, iubitor al gastronomiei, pasionat de gatit in aer liber si multe altele 😉). Aflat la a 2-a editie, Rooftop BBQ cu Adi Hadean este mai mult decat un seminar despre gatit la gratar fiind vorba, in esenta, de o seara de socializare la un curs despre carnea pregatita pentru gratar, cum o alegem, care sunt diferentele dintre carnea maturata si cea proaspata, cum o preparam efectiv la grill in functie de marime si tip. (mai mult…)