Categorie: Invitați


Don Caruso si Don Marco invitaţi la cea de-a doua ediţie Grill Champions Tour Winter Grilling

Grill Champions Tour este primul eveniment profesionist din România dedicat outdoor cooking-ului. Cea de-a doua ediţie Grill Champions Tour are loc sâmbată, 26 noiembrie, în Bucureşti şi va avea ca temă principală barbecue-ul pregatit iarna.

În cadrul celei de-a doua ediţii, invitaţii vor fi doi campioni la barbecue, de origine germană, posesori a numeroase titluri obţinute la competiţii de grilling şi barbecue atât ca amatori, cât şi ca profesionişti – Camillo „Don Caruso” Tomanek – protagonistul primei ediţii, desfasurată în luna martie a acestui an şi „Don Marco” Greulich – vicecampion mondial în cadrul World Barbecue Championship 2011. (mai mult…)

James Beard despre grilling si barbecuing

“Grilling, broiling, barbecuing – whatever you want to call it – is an art, not just a matter of building a pyre and throwing on a piece of meat as a sacrifice to the gods of the stomach.” – James Beard

Iata ce ne spune unul dintre cei mai cunoscuti bucatari americani. Una din figurile de seama, care a avut curajul sa introduca mare parte din arta culinara franceza intr-o tara ca America. Dar se pare ca a facut-o atat de bine, incat numele lui rasuna la fel de puternic si astazi. (mai mult…)

Bobby Flay – gatitul in aer liber este o sursa de divertisment

„Grilling takes the formality out of entertaining. Everyone wants to get involved.” (Bobby Flay)

Acelasi Bobby Flay ne ajuta sa completam puzzle-ul cu imaginea pe care o avem despre gatitul in aer liber. Suntem deja pasionati de asa ceva, dar o perspectiva noua e binevenita oricand. Ne regasim in vorbele maestrului american si speram ca nu suntem singurii de pe aici. (mai mult…)

Dan Silviu Boerescu prezent la Big Green Egg Member Day Party

Partenerul CampingGrill.ro, Dan Silviu Boerescu, este invitat la cea mai mare conventie de barbecue din Europa – Big Green Egg Member Day Party. Evenimentul are loc pe data de 19 iunie si este organizat de EggSociety din Olanda, cel mai mare fun club grill, cuptor si smoker  Big Green Egg din Europa.

Big Green Egg Member Day Party este unul dintre cele mai importante evenimente dedicate pasionatilor de grilling, outdoor cooking si barbecue din intreaga Europa. La editiile anterioare au fost prezente nume deja consacrate in domeniu, precum campionul mondial de barbecue Camillo “Don Caruso” Tomanek.

(mai mult…)

Interviu Don Caruso de Dan Silviu Boerescu

Dan Silviu Boerescu l-a intervievat pe Don Caruso in cadrul Grill Champions Tour,  in timp ce acesta pregatea delicioasa ceafa de porc marinata in stil jamaican la grill-ul afumatoare Big Green Egg.

In cadrul Grill Champions Tour desfasurat la sfarsitul lunii martie si organizat de GrillSociety.ro, campionul mondial la barbecue le-a oferit invitatilor sfaturi si a dezvaluit cateva dintre secretele sale de pregatire a unui meniu complet la gratar.

Tips & tricks de la Don Caruso:

(mai mult…)