Vineri seara am avut parte de o incursiune in cultura culinara argentiniana, la prientenii nostri de la Violeta’s Vintage Kitchen, unde a inceput sezonul de gatit la Big Green Egg.
Pentru prima data in acest an, Big Green Egg-ul din...
Pentru cei mai multi dintre noi, un astfel de titlu nu suna deloc tentant. Totusi, sa nu ne grabim cu scenariile. E vorba despre gatitul in aer liber, o activitate care ar trebui sa ne preocupe in mod constant.
De...
In cazul in care sunteti iubitori de aperitive cu alcool trebuie sa va spunem ca inainte de o masa copioasa la gratar o bautura aperitiv va pregateste atat digestiv cat si din punct de vedere al dispozitiei pentru o...
…spune o vorba veche din popor! Asa ca, ne-am adunat la GoodWine, la World Trade Center, unde - in prima sambata cu adevarat insorita din acest an - Dan-Silviu Boerescu, ne-a pregatit pe Big Green Egg niste frigarui din...
Omul a descoperit mai intai focul, apoi outdoor cooking-ul. Da, povestea outdoor cooking-ului este la fel de veche ca si povestea focului.
Conform descoperirilor arheologice, se pare ca de indata ce au invatat cum sa stapaneasca focul, oamenii au pus...