Vara aceasta ne-am propus sa va fim alaturi cu o multime de articole interesante care va vor ajuta sa va desavarsiti tehnicile de grilling, sa va folositi gratarele la maximul lor potential si sa va uimiti prietenii si familia...
Ce vin asociem fripturilor la gratar este o intrebare pe care o intalnim tot mai des asa ca ne-am gandit sa va oferim cateva indicatii si recomandari fara a fi reguli batute in cuie si lasandu-va voua liberatatea de...
Va provocam sa facem astazi un exercitiu de imaginatie si sa vedem ce iese. Pornim de la ideea prezentata inca din titlu. Sa consideram outdoor cooking-ul o activitate mai degraba neplacuta, in care responsabilitatile sunt mari si foarte mari....
De aceasta data, Dan-Silviu Boerescu pregateste pe grill-ul afumatoare Big Green Egg un mixed grill romanesc prin procesul de indirect cooking (carnea nu este expusa in mod direct la foc).
Acest proces de gatire permite prepararea mai multor tipuri de...
Maratoanele sunt niste activitati fara termen de valabilitate. Au loc in domenii dintre cele mai diverse, iar regulile au ramas aproape neschimbate. La fel si scopul lor, care poate fi sintetizat prin sintagma “cine rezista mai mult”. Bineinteles, este...