Pentru cei mai multi dintre noi, un astfel de titlu nu suna deloc tentant. Totusi, sa nu ne grabim cu scenariile. E vorba despre gatitul in aer liber, o activitate care ar trebui sa ne preocupe in mod constant.
De...
Briose la cuptorul BigGreenEgg
In cochetul bistro Violeta’s Vintage Kitchen a avut loc, in data de 15 noiembrie, cel de-al doilea atelier de gatit pe Big Green Egg, care a avut ca tema dulciurile si a dat prilejul participantilor la...
"Pork rack la gratar" este poate una dintre cele mai usoare si mai apreciate bucati de carne de porc si poate fi un preparat deosebit mai ales la intrunirile la gratar cu familia sau prietenii. Dupa cum veti vedea...
Muzeul de condimente Hamburg, Germania - am vizitat singurul muzeu privat de condimente din lume, situat in cartierul “Orasul depozitelor” (Speicherstadt) din Hamburg si a fost asemenea filmului “O noapte la muzeu”.
Denumirea cartierului “Orasul depozitelor” are radacini adanci in...
De aceasta data, Dan-Silviu Boerescu pregateste pe grill-ul afumatoare Big Green Egg un mixed grill romanesc prin procesul de indirect cooking (carnea nu este expusa in mod direct la foc).
Acest proces de gatire permite prepararea mai multor tipuri de...