Va provocam sa facem astazi un exercitiu de imaginatie si sa vedem ce iese. Pornim de la ideea prezentata inca din titlu. Sa consideram outdoor cooking-ul o activitate mai degraba neplacuta, in care responsabilitatile sunt mari si foarte mari....
In comunitatea Grill Society puteti gasi tot soiul de articole legate despre outdoor cooking. Unele va intreaba cu mult curaj si deschidere la ce e buna o astfel de activitate, in timp ce altele aduc la suprafata informatii despre...
Vineri seara am avut parte de o incursiune in cultura culinara argentiniana, la prientenii nostri de la Violeta’s Vintage Kitchen, unde a inceput sezonul de gatit la Big Green Egg.
Pentru prima data in acest an, Big Green Egg-ul din...
Dan Silviu Boerescu pregateste la grill-ul cuptor afumatoare Big Green Egg un pui intreg la gratar si un desert neconventional: frigarui de fructe, glazurate cu cola. Cateva grill tips de la Dan Silviu Boerescu:
- pentru a obtine un jar perfect, folositi...
Desert la gratar – deseori ceva de neimaginat! Dar totusi posibil asa cum am mai scris aici si aici. Pana la aparitia fructelor “traditionale” ne putem bucura de cele exotice, iar astazi vorbim de ananas la gratar, fie el...