Omul a descoperit mai intai focul, apoi outdoor cooking-ul. Da, povestea outdoor cooking-ului este la fel de veche ca si povestea focului.
Conform descoperirilor arheologice, se pare ca de indata ce au invatat cum sa stapaneasca focul, oamenii au pus...
De aceasta data, Dan-Silviu Boerescu pregateste pe grill-ul afumatoare Big Green Egg un mixed grill romanesc prin procesul de indirect cooking (carnea nu este expusa in mod direct la foc).
Acest proces de gatire permite prepararea mai multor tipuri de...
…spune o vorba veche din popor! Asa ca, ne-am adunat la GoodWine, la World Trade Center, unde - in prima sambata cu adevarat insorita din acest an - Dan-Silviu Boerescu, ne-a pregatit pe Big Green Egg niste frigarui din...
Desi ambele initiative se adreseaza unor mase generoase de oameni, cel de-al doilea abia capata ecouri. Despre Woodstock nu e cazul sa povestim aici, insa e demn de mentionat impactul mare pe care l-a avut de fiecare data. Se...
Desi titlul de mai sus v-ar putea determina gandurile sa zboare spre cine stie ce spatii exotice, trebuie sa va spunem ca nu despre asta vom vorbi in continuare. Conceptul de „island grill” chiar exista si e unul despre...