De cele mai multe ori cand lucrez, restul lumii are liber si cand eu am liber, toate lumea lucreaza. Atunci am cate 1-2 zile in care ma pot ocupa de hobby-urile mele. Ieri a fost o astfel de zi...
Ingrediente pentru friptura la gratar - Rulada din carne tocata umpluta cu branza:
600 gr. amestec de carne tocata (50% porc / 50% vita)
2 – 3 linguri de amestec de condimente Don Marco’s BBQ Rub - Pork Powder
...
Zilele trecute am gasit intr-un supermarket cotlete de porc de cca. 650 gr. (denumite comercial “cotlete haiducesti”) si imediat ne-am amintit de o reteta de pe “to do list-ul” nostru, preparat ce ne-a facut cu ochiul cu ceva timp...
Aflandu-ne in vizita prin Germania, nu am putut sa nu-i salutam pe bunii nostri prieteni Camillo si Marco, ocazie cu care, la un pahar de whisky savurat in "Don Caruso Lounge", am schitat si planul de “bataie” pentru 2015....
"Pork rack la gratar" este poate una dintre cele mai usoare si mai apreciate bucati de carne de porc si poate fi un preparat deosebit mai ales la intrunirile la gratar cu familia sau prietenii. Dupa cum veti vedea...