De cele mai multe ori cand lucrez, restul lumii are liber si cand eu am liber, toate lumea lucreaza. Atunci am cate 1-2 zile in care ma pot ocupa de hobby-urile mele. Ieri a fost o astfel de zi...
Inainte de a va destainui care sunt ingredientele si cum se prepara aceasta specialitate - chiftelute americane - tip « fingerfood », va dezvaluim provenienta denumirii de MOINK. «M» provine de la «muuuu», mugetul vacii iar «oink-oink» de la...
Aflandu-ne in vizita prin Germania, nu am putut sa nu-i salutam pe bunii nostri prieteni Camillo si Marco, ocazie cu care, la un pahar de whisky savurat in "Don Caruso Lounge", am schitat si planul de “bataie” pentru 2015....
Muschiulet de porc la gratar - un preparat usor de pregatit dar cu efect maxim - fie ca finger-food, aperitiv, dar si ca fel principal alaturi de o garnitura pe masura. Noi il folosim in mod special pentru rolul...
Ingrediente pentru friptura la gratar - Rulada din carne tocata umpluta cu branza:
600 gr. amestec de carne tocata (50% porc / 50% vita)
2 – 3 linguri de amestec de condimente Don Marco’s BBQ Rub - Pork Powder
...