Tag Archives: pulled pork

Training la gratar cu Don Marco

Ca in fiecare an sau, corect spus, ca la fiecare inceput de sezon a trebuit sa ne lasam “chinuiti” 😉 intr-un training la gratar cu si la Don Marco’s BBQ! Ha ha ha … cine nu s-ar lasa chinuit 2 zile intr-un ambient si centru de training la gratar atat de bine pus la punct cum putine mai sunt in lume? De aceasta data training-ul s-a concentrat pe cateva produse proprii si retete noi aplicate pe diverse gratare cu carbune … nu mai putin de 8 din care 4 gratare ceramice cu carbune PRIMO Oval 😉 .

(mai mult…)

MEAT Busters cu gratar ceramic Primo la Bucharest Street Food Festival

Mai sunt cateva zile pana la deschiderea oficiala a portilor primului festival de street-food din Bucuresti. Incepand de joi 8 septembrie pana duminica 11 septembrie, la RomExpo se va desfasura Bucharest Street Food Festival unde veti putea trai o experienta urbana inedita cu multe propuneri culinare deosebite precum si concerte si party-uri in fiecare seara cu artisti romani sau invitati din afara tarii . (mai mult…)

Despre After Work Barbecue

In completarea evenimentelor deja consacrate Grill Champions Tour precum si seria de seminarii Learning By Burning, pentru sezonul 2016 va propunem un nou concept de evenimente a caror misiune este de a prezenta pasionatilor preparate la gratar gatite low-and-slow-and-smoked: After Work Barbecue.

 

Preparatele primelor editii, organizate la sediul magazinului de gratare CampingGrill.ro, vor fi coaste de porc afumate Low&Slow Smoked RIBS precum si Burgeri din Pulled-Pork, ceafa de porc intreaga pregatita timp de peste 10 ore in grill ceramic.

(mai mult…)

Meniu autentic american la Grill Champions Tour V

Palatul Ghika gazduieste Sambata, 27 Aprilie 2013 editia cu numarul cinci a indragitului eveniment gastronomic de barbecue si grilling Grill Champions Tour – American BBQ Show.

Asa cum ne-au obisnuit pana acum, cei doi invitati de origine germana Camillo Tomanek (Don Caruso) si Marco Greulich (Don Marco) pregatesc un meniu de exceptie bazat, de aceasta data, pe traditia americana a barbecue-ului unde prin slow-cooking sau gatit la gratar timp indelungat, la temperaturi scazute si prin metoda indirecta, vor obtine preparate ce vor face ca traditionalii mici romanesti sa devina istorie, cel putin pentru o zi!

(mai mult…)