Ingrediente frigarui de vita in stil spaniol pentru 6-8 persoane:
2 muschiuleti de vita (manzat) de 1,2 – 1,6 kg, taiati in cubulete de 3 cm grosime
2 ardei grasi rosu & 2 verde (taiati in bucatele patrate de...
Coaste de porc la gratar: spare ribs, baby back ribs sau scaricica?
Pe masura ce cultura barbecue-ului se dezvolta si la noi in tara, tot mai multi pasionati de gratare ne intreaba de diferentele intre scaricica si notiunile americane “spare...
Sarbatorile se apropie cu pasi repezi si toata lumea se pregateste intens pentru a stabili un meniu deosebit pentru masa de Craciun. Asadar, va sugeram sa incercati gasca umpluta la gratar, care va face cu siguranta, deliciul mesei de...
Mai mult ca sigur ca in perioada Sarbatorilor de iarna ati participat alaturi de familie si prieteni la tot felul de ospaturi cu preparate traditionale de porc gen piftie, toba, caltabos, carnati sau sarmale. Porbabil ca intre timp v-ati...
Inainte de weekend va propunem o reteta din bucataria elvetiana si anume cotlete de miel intregi si costite baby spareribs in marinada cu miere preparate la gratar.
Marinada pentru miel (Ingrediente pentru 4 persoane)
300 gr mustar
6 gr frunze de menta...