Din seria de seminarii la gratar sustinute de CampingGrill.ro la After Work BBQ a avut loc si editia "Pulled-Pork" la gratar cand altfel decat in 4 Iulie, ziua Statelor Unite ale Americii ;-)!
O zi de vara frumoasa, nici prea...
Don Caruso va surprinde auditoriul, în cadrul cooking show-ului care va avea loc pe 25 martie la Bucureşti, cu reţete inedite care l-au consacrat şi care i-au adus numeroase premii în palmares. Pana atunci însă vă propunem să încercaţi...
Va propunem un preparat usor, de vara: branza halloumi la gratar OUTDOORCHEF, acompaniat de un Vinho Verde de Portugalia.
Halloumi sau hallumi este o branza semi-tare de origine cipriota, un amestec de branza de capra si oaie si cateodata si...
Ingrediente reteta file de cod pentru 4 persoane:
4 fileuri de cod de cca. 250 gr
16 felii sunca afumata
80 ml ulei de masline
cateva cuisoare
4 vinete
2 catei de usturoi, tocati fin
2 ramuri de cimbru
sare, piper
ceapa de tuns
Pregatire pentru gratar:
1. Tamponati...
Da! Da! Ati citit si inteles foarte bine! Nu doar bucati de carne sau frigarui de legume pot fi puse pe gratar ci chiar si salata verde ;-)!
Cum in curand se cam termina Sarbatorile de Iarna (dupa Sf. Ion)...