Ingrediente somon afumat la rece:
file de somon 1,5 kg (aprox. 55 cm lungime)
sare
zahar brun
piper proaspat macinat
marar proaspat (3-4 legaturi)
whiskey
Ustensile necesare somon afumat la rece:
penseta pentru oase de peste;
kit de afumare la...
Odata cu venirea toamnei parca tot mai mult ne dorim sa mai profitam de cateva zile cu soare la gratar si mai ales daca avem in plan si ceva pentru afumat :-) cum ar fi de exemplu un curcan...
O reteta foarte usor de pregatit la grill-ul, cuptor si smoker Big Green Egg, care poate fi deliciul mesei de Paste.
Carnea de miel trebuie gatita pe gratar, prin metoda direct cooking pentru a obtine o crusta aurie si aromata.
Ingrediente
2 kg...
Va oferim o prajitura elvetiana autentica ce poate fi pregatita rapid cu diferite fructe precum prune, caise sau mere, la un grill cu capac de la OutdoorChef:
Ingrediente:
1 aluat de prajitura, intins ca foaie rotunda
1 lingura faina
1 kg prune, caise...
Va invitam sa savurati reteta Weber steak de vita in crusta de verdeturi si mustar, pentru 4 persoane, propusa de producatorul american de gratare Weber:
INGREDIENTE:
2 felii (tip steak) de vita a 500g
3 linguri mustar de Dijon
2 linguri verdeturi de...