Frigarui de vita in stil spaniol

0
3707
frigarui de vita in stil spaniol la gratar

Ingrediente frigarui de vita in stil spaniol pentru 6-8 persoane:

  • 2 muschiuleti de vita (manzat) de 1,2 – 1,6 kg, taiati in cubulete de 3 cm grosime
  • 2 ardei grasi rosu & 2 verde (taiati in bucatele patrate de 3 cm grosime)

Ingrediente pentru marinada retata frigarui de vita:

  • 4 linguri ulei rapita
  • 1 lingura otet de vin rosu spaniol (sherry wine)
  • 1 lingura pulbere de usturoi
  • ½ lingurita boia iute (cayenne)
  • ½ lingurita sare de mare
  • 1 lingura boia de ardei iute afumata
  • 2 linguri chimen macinat
  • 2 ceapa rosie (taiata marunt)
  • sare

Preparare frigarui de vita in stil spaniol:

  1. Amestecati toate ingredientele pentru marinada.
  2. Lasati cubuletele de carne la marinat pentru cel putin 2 ore intr-un bol sau intr-o punga cu zip.
  3. Pregatiti gratarul pentru gatit direct, la foc mediu (180° C).
  4. Infigeti bucatile de carne de vita pe tepuse alternand cu feliile de ardei gras.
  5. Frigeti bucatile de carne si ardei in mod direct pe toate partile, rasucind tepusele, timp de 8 – 10 min.
  6. Luati tepusele de pe gratar si sarati carnea si ardeiul dupa gust.
GRATAR RECOMANDAT: WEBER Q 3200 / WEBER SPIRIT E 320 ORIGINAL
DURATA PREPARARE: 3 ORE (INCL. DURATA MARINARE)
GRAD DE DIFICULTATE: REDUS
DURATA FRIGERE: 8 – 10 MIN
METODA DE GATIT: CALDURA DIRECTA (180°C)
ACCESORII RECOMANDATE: SET FRIGARUI

 

DOWNLOAD VARIANTA PRINT RETETA FRIGARUI DE VITA IN STIL SPANIOL

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.