Paste la Big Green Egg

0
392

Paste la Big Green Egg, cu legume şi carne la grill-ul multifunctional Big Green Egg, creatie Don Caruso!

Ingrediente :

  • paste prefierte, cca. 200 gr.
  • 2 linguri de smântână
  • 3 linguri de pastă de tomate
  • legume şi carne după cum doriţi (DonCaruso a  pus ciuperci, fasole păstăi, praz, ceapă şi carne de raci)
  • sare şi piper după gust

Preparare :

placa din lemn de cedru se lasă la înmuiat in apă timp de 3 ore

– legumele se frig şi apoi se amestecă cu restul ingredientelor (carnea, smantana, pasta de roşii)

– se pune o bucată de hârtie de copt pe placa de cedru şi i se fac cu un ac foarte multe inţeapături

– amestecaţi pastele prefierte cu carnea şi legumele

– se aşează uniform amestecul pe hârtia de copt, care se răsuceste la capete şi apoi se presară puţin parmezan peste

– se încinge grillul Big Green Egg  în prealabil la cca. 250-280°C

– se pune placa de cedru pe grătarul încins al grillului şi se lasă să se frigă timp de cca. 5-8 minute

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.