Somon glazurat pe BigGreenEgg, la Targul International de Vinuri GoodWine 2010

0
172

CookingShow Dan-Silviu Boerescu la Good Wine

Big Green Egg, grill-ul multifunctional de la CampingGrill.ro, a fost vedeta show-ului gastronomic sustinut de Dan-Silviu Boerescu in cadrul celei de-a patra editii a Targului International de Vinuri GoodWine.

Dan-Silviu Boerescu a.k.a. Bucatarescu.ro a fost gazda unui spectacol gastronomic spectaculos ce a avut ca element central grill-ul cuptor si afumatoare Big Green Egg, pe care au fost pregatite in direct portii savuroase de somon glazurat, afumat pe placa de lemn de cedru. Placa de cedru, accesoriu complementar din gama brandului Big Green Egg, a ajutat la a conferi somonului o aroma de afumare usoara, pastrand in acelasi timp fragezimea pestelui in prealabil uns cu miere si suc de portocale. Asezonate cu salate si dressinguri Eisberg, portiile de somon glazurat pregatite pe BigGreen Egg si furnizate de RFamily.ro, au fost degustate impreuna cu vinurile georgiene oferite de Teliani Valley.

Exponent de renume international al conceptului de lifestyle culinar, brandul Big Green Egg uimeste prin flexibilitatea de neintrecut si structura unica din ceramica, dar si prin gama larga de accesorii proprii: carbunele natural, chipsurile din lemn pentru afumare si plansele aromante au intregit experienta gastronomica si au facut deliciul gurmanzilor participanti la targ.

Destinata segmentului HoReCa, dar si pasionatilor degustatori de vinuri si specialitati culinare, cea de-a patra editie a Targului International de Vinuri GoodWine a avut loc in perioada 26-28 noiembrie la Hotelul Pullman din Bucuresti si s-a bucurat de cea mai numeroasa participare de pana acum: peste 20 de producatori de vin, 6 importatori si alte 10 companii din domenii conexe, dintre care si CampingGrill.ro, unicul distribuitor in Romania al lui Big Green Egg, in acelasi timp grill, cuptor si smoker.

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.