Categorie: Grill Fun


Unde se bea un vin bun e musai sa existe si bucate alese…

…spune o vorba veche din popor! Asa ca, ne-am adunat la GoodWine, la World Trade Center, unde – in prima sambata cu adevarat insorita din acest an – Dan-Silviu Boerescu, ne-a pregatit pe Big Green Egg niste frigarui din muschiulet de vita, tinute in bait pregatit cu o saptamana inainte si aromate cu Dizzy Pig, condimente naturale de exceptie. Cei prezenti stiu exact despre ce vorbim, mai precis au degustat la fata locului cu un pahar – doua de vin Corcova si o salata eisberg peste 150 de frigarui  preparate in maxim o ora  pe grill-ul ceramic Big Green Egg. Vinuri alese, preparate fine, oameni de seama…mai departe pozele vorbesc de la sine.

(mai mult…)

Noi surprize delicioase pregatite pe Big Green Egg

Briose preparate la cuptorul Big Green Egg

Briose la cuptorul BigGreenEgg

In cochetul bistro Violeta’s Vintage Kitchen a avut loc, in data de 15 noiembrie, cel de-al doilea atelier de gatit pe Big Green Egg, care a avut ca tema dulciurile si a dat prilejul participantilor la cursul informal de gatit sa se initieze in preparatul brioselor. Ca si in editiile trecute, cuptorul Big Green Egg s-a aflat in centrul atentiei, ajutand la coacerea delicioaselor preparate.

(mai mult…)