Dupa vizita sa in Romania, Don Caruso povesteste pe blog-ul sau despre experientele sale in Bucuresti, despre intamplari si oameni cunoscuti aici dar mai ales impartaseste impresii si experiente culinare. Despre bistro-ul Violeta’s Vintage Kitchen noi am mai scris aici iar acum va oferim in premiera traducerea review-ului lui Don Caruso preluata de pe blog-ul sau, in calitatea sa de pasionat culinar si nu numai expert in barbecue: „ Poate ca unii dintre voi ati remarcat faptul ca articolele mele sunt in ritm “zilnic”, in masura in care este vorba despre reportaje de la evenimente desfasurate pe mai multe zile. Totusi fac astazi o exceptie pentru ca o vizita la “Violeta’s” nu este o vizita normala intr-un restaurant ci o Revelatie Culinara!!!
Primul cooking show a lui Camillo “Don Caruso” Tomanek în România a avut loc la prima ediţie Grill Champions Tour
Vineri, 25 martie, a avut loc prima ediţie Grill Champions Tour, eveniment organizat de GrillSociety.ro. Invitatul primei ediţii a fost Camillo Tomanek, unul dintre cei mai vestiţi campioni ai concursurilor mondiale de Barbecue, Grill & co. În cadrul cooking show-ului, Don Caruso a pregatit o selecţie de reţete proprii care i-au adus numeroase premii în palmares.
Grill Champions Tour este primul eveniment profesionist din România dedicat artei gatitului în stil american. Prima ediţie, care a avut loc vineri, 25 martie, a fost un adevărat spectacol gastronomic şi s-a bucurat de participarea a peste 60 de persoane de media.
Don Caruso la Violeta’s Vintage Kitchen
Joi 24 martie, Camillo Tomanek alias Don Caruso a ajuns la Bucuresti ca invitat special al primei editii Grill Champions Tour! Si unde am fi putut face o escapada culinara daca nu la bistro-ul Violeta’s Vintage Kitchen ( Str. Batistei nr. 23, sector 2 ) unde chiar Violeta in persoana ne-a pregatit cateva specialitati romanesti de exceptie despre care Don Caruso va povesti mult timp de acum incolo. Am fost intampinati cu o delicioasa varza cu carnati de Plescoi si garnitura de piure iar painea calda cu hribi si marar ne-a facut sa ne lingem pe degete la propriu.
Paste la Big Green Egg
Paste la Big Green Egg, cu legume şi carne la grill-ul multifunctional Big Green Egg, creatie Don Caruso!
Ingrediente :
- paste prefierte, cca. 200 gr.
- 2 linguri de smântână
- 3 linguri de pastă de tomate
- legume şi carne după cum doriţi (DonCaruso a pus ciuperci, fasole păstăi, praz, ceapă şi carne de raci)
- sare şi piper după gust
CampingGrill.ro este Partener Autorizat de Internet OutdoorChef
