Una bucata creativitate, una de stapanire de sine si alta de inovatie. Cele trei elemente iti pot garanta o experienta de invidiat. Ele au stat dintotdeauna la baza outdoor cookingului si se pare ca au functionat de minune. Pana la urma, la ce bun echipamente profesionale si tot tacamul, daca lipseste cu desavarsire creativitatea? Cred ca raspunsul il stiti deja, asa ca nu are rost sa-l mai precizam si noi. Vrei cu adevarat sa gatesti in aer liber?
La fel se intampla si in cazul stapanirii de sine. Nu e cazul sa exageram spunand ca fara aceasta abilitate e imposibil sa preparati niste bucate delicioase la grill. Ar fi de-a dreptul copilaros sa emitem asemenea pretentii. Insa, cu siguranta putem afirma ca determinarea si increderea sunt doua din ingredientele care pot transforma gatitul in aer liber in ceva cat se poate de frumos. Altminteri, e doar un episod trecator, in care nu s-a intamplat nimic deosebit. Nici preparatele nu au avut cea mai buna aroma nici atmosfera nu a fost cea mai placuta din lume. E o simpla intamplare, lipsita de orice urma de buna-dispozitie, atat de specifica gatitului in aer liber.
Cat despre inovatie, sa nu care cumva sa va ganditi ca outdoor cookingul solicita cunostinte in domenii dintre cele mai complexe. Este vorba de o altfel de inovatie, pe care o regasim cu precadere in lumea culinara. Altfel spus, gatitul in aer liber presupune imaginatie si automat depasirea limitelor proprii. De exemplu, stabilirea unui meniu pentru o zi de gatit la grill poate scoate la iveala idei dintre cele mai nastrusnice. De la modul in care trimiteti invitatiile celor dragi, la bauturile pe care le preparati in casa si pana la estetica preparatelor, toate dovedesc cat de ingeniosi sunteti si cat de mult stiti sa valorificati o astfel de intamplare.
Poate ca sfaturile de mai sus par neinsemnate, insa cu siguranta va pot fi de mare folos. Si pana la urma, cine a spus ca succesul outdoor cookingului presupune obligatoriu eforturi?
