Clatite americane cu topping ananas la gratar

Va propunem o reteta de clatite americane cu topping ananas, pregatite la gratar cu capac Weber. Preparati un desert la gratar delicios pentru 10 persoane. Mai jos va prezentam cele doua retete de preparare a clatitelor (pancakes) dar si a topping-ului de ananas la gratar. Varianta pentru print o puteti descarca in format print accesand link-ul: reteta Weber clatite americane pancakes cu toping ananas

CLATITE AMERICANE (PANCAKES)

INGREDIENTE

• 500 ml   lapte
• 400 g     faina
• 1 varf de cutit de sare
• 120 ml   ou intreg
• ½ lingura zahar
• 1 pachet drojdie uscata
• Ulei (ulei de rapita) si zahar pudra pentru a presara pe clatite

PREPARARE:

1. amestecati faina, drojdia, sarea si zaharul si completati la sfarsit cu lapte
2. indata ce s-a format o masa uniforma, turnati peste oul si amestecati
3. lasati continutul la dospit pentru aprox. 20 minute.
4. intre timp pregatiti gratarul pentru foc indirect, asezati plita ceramica in grill si preincalziti totul la 170°  – 180°C;
5. ungeti cu putin ulei suprafata de gatit a plitei
6. turnati cu o lingura aluatul pe plita si coaceti clatita pe ambele parti
7. presarati peste clatite zahar pudra.

• GRATAR RECOMANDAT: WEBER Q 3200 / SPIRIT E 320 ORIGINAL
• DURATA PREPARARE: 30 MIN
• GRAD DE DIFICULTATE: REDUS
• DURATA FRIGERE: 15 MIN
• METODA DE GATIT: CALDURA DIRECTA (170-180°C)
• ACCESORII RECOMANDATE: PLITA CERAMICA PENTRU GRATAR

PANCAKES TOPPING: FELII DE ANANAS LA GRATAR

INGREDIENTE:

• 1 ananas proaspat
• 120 ml rom
• 200 gr. zahar brun
• 2 linguri scortisoara
• 1 lingurita ghimbir macinat
• 1 lingurita nucsoara macinata
• 1 lingurita cuisoare macinate

PREPARARE:

1. decojiti ananasul, eliminati miezul lemnos si apoi taiati fructul in felii;
2. amestecati toate ingredientele marinadei, asezati feliile intr-o tava si turnati marinada peste;
3. preincalziti gratarul la foc mediu (170°-180°C) si setati-l pentru foc direct;
4. scurgeti feliile de ananas de marinada si frigeti-le pe gratar 3 – 4 min. pe fiecare parte.

• DURATA PREPARARE: 10 MIN (fara durata de marinare)
• GRAD DE DIFICULTATE: REDUS
• DURATA FRIGERE: 6-8 MIN
• METODA DE GATIT: CALDURA DIRECTA (170-180°C)