Cand iti place sa mananci si sa gatesti sanatos, gasesti putine grill-uri care iti ofera diversitate si gasesti si mai putine restaurante originale. Asa ne-a venit ideea de a va da posibilitatea de gusta preparate sanatoase, gatite natural pe gratarul, cuptor si smoker din ceramica BigGreenEgg unde altundeva decat pe terasa Bistro-ului Violeta’s, Str. Batiste nr. 23, sector 2, Bucuresti, acolo unde traditionalul in gastronomie se imbina perfect cu tendintele culinare eco, unde gatitul devine o arta.
Big Green Egg Tips
Provenit din vremuri stravechi, Big Green Egg este un grill ceramic multifunctional destinat atat gatitului in aer liber dar si indoor ce functioneaza cu carbuni. Pastrand traditia unui grill din Antichitate cunoscut sub denumirea de „kamado”, Big Green Egg are o forma similara unui ou de culoare verde si este disponibil in diferite marimi.