Piept de rata pe placa de cedru: Reteta de la Grill Champions Tour II

De către

-

3 mai 2012

Va prezentam o reteta pentru un piept de rata pe placa de cedru, retata transpusa in realitate la gratar, la Grill Champion Tour II.

Astfel avem urmatoarele ingrediente pentru un piept de rata pe placa de cedru reusit:

2 buc. piept de rata
2 lingurite amestec de condimente Don Marco’s BBQ Pig Wing
1/4 cana de sirop de artar
1 placa de cedru, umeda (tinuta aprox. 2 ore intr-un bol cu apa)

Taiati pielea pieptului de rata cu un cutit ascutit, dar fara sa ajungeti la stratul de carne.
Condimentati cu mix-ul de condimente naturale Don Marco’s Pig Wing insa doar partea cu carne si frecati cateva minute pentru a acoperi intreaga suprafata. Lasati cel putin 1 ora la marinat.

Continuați

Snitel vienez preparat la grill-ul cu gaz

De către

GrillSociety.ro

-

19 aprilie 2012

0

Ingrediente snitel vienez pentru 4 persoane:

8 snitele subtiri de vitel de cca. 70 gr
2 oua
100 g pesmet
1 lingura faina
1 capatana usturoi
5 ardei iuti curatati de seminte
4 ramurele rozmarin
2 linguri ulei de masline
70 gr unt
1 lamaie
Continuați

Meniu Mediteranean la Grill Champions Tour

De către

GrillSociety.ro

-

19 aprilie 2012

0

Unii dintre voi ati participat la editii anterioare, altii au dorit sa ia parte la eveniment insa distanta sau data a fost un inconvenient. Pentru voi toti, organizam Grill Champions Tour – editia de primavara ce va avea loc in Bucuresti, vineri 27 Aprilie, intr-un decor mediteranean, chiar inainte de traditionalul 1 Mai. Tocmai pentru ca la editia trecuta, cei doi campioni ai barbecue-ului Don Marco si Don Caruso care au realizat un show culinar cu preparate la gratar pe timp de iarna, au starnit admiratia dar si curiozitatea culinara a pasionatilor de grilling, revin la Grill Champions Tour editia a III-a si ne pregatesc un meniu mediteranean, de primavara.

Continuați

Prajitura elvetiana cu prune, caise sau mere

De către

GrillSociety.ro

-

12 aprilie 2012

0

4_Prajitura cu prune_2012-04-12 — Prajitura elevetiana cu prune de la Outdoorchef

Va oferim o prajitura elvetiana autentica ce poate fi pregatita rapid cu diferite fructe precum prune, caise sau mere, la un grill cu capac de la OutdoorChef:

Ingrediente:
1 aluat de prajitura, intins ca foaie rotunda
1 lingura faina
1 kg prune, caise sau mere
3 linguri alune rase

Continuați

Cosulete Wonton umplute, preparate la grill

De către

GrillSociety.ro

-

5 aprilie 2012

0

Ingrediente pentru 4 persoane:

8 foi pentru Wonton preparate la grill
1 lingurita unt
10 gr ciuperci uscate Mu-Err (burete soc, urechea lui Iuda)
1/2 ceapa
1 catel de usturoi
2 ardei grasi, rosu si galben
ulei de susan
8 creveti
150 gr morcovi
150 gr mazare dulce
2 ardei iuti (chili, peperoncini)
100 gr muguri de bambus
1 lingura pasta Thai-Curry, rosie
2 linguri sos de soia
sare si piper proaspat rasnit

Continuați

Grill Society

Piept de rata pe placa de cedru: Reteta de la Grill Champions Tour II

Astfel avem urmatoarele ingrediente pentru un piept de rata pe placa de cedru reusit:

Snitel vienez preparat la grill-ul cu gaz

Meniu Mediteranean la Grill Champions Tour

Prajitura elvetiana cu prune, caise sau mere

Cosulete Wonton umplute, preparate la grill