Tag Archives: hamburger

A fost odata ca niciodata povestea grilling-ului

Omul a descoperit mai intai focul, apoi outdoor cooking-ul. Da, povestea outdoor cooking-ului este la fel de veche ca si povestea focului.

Conform descoperirilor arheologice, se pare ca de indata ce au invatat cum sa stapaneasca focul, oamenii au pus si bazele outdoor cooking-ului.

Primul tip de gratar, numit „schichirin”, a aparut in Japonia, in Antichitate.  Era un grill din ceramica, de dimensiuni reduse, care putea fi utilizat in casa. „Tandoor” este un alt tip de grill/cuptor, intalnit in India, Iran si Pakistan pentru a gati mancarea la temperaturi foarte ridicate – pana la 260°C. (mai mult…)