Tag Archives: amestec de condimente

Linia de condimente pentru gratar Don Marco’s BBQ

Linia de condimente pentru gratar, in stil american, a producatorului german Don Marco’s BBQ devine, odata cu trecerea timpului, apreciata si recunoscuta chiar si in Romania. Daca pana acum mix-urile de condimente Cherry Bomb (pentru carne de vita si costite), Pig Wing (pentru pasare si porc) sau Mafia Coffee Rub (vanat si vita) au scris istorie in dezvoltarea culturii barbecue-ului in tara noastra, amestecuri de condimente noi precum KING CACAO sau JAMAICAN JERK impresioneaza prin aroma dulce sau iute si capacitate de fragezire a bucatii de carne.

(mai mult…)

Rulada carne de vita si porc: Bacon Bomb Burger

Cu ceva timp in urma am citit o noua reteta – evident un preparat la gratar – pe blogul prietenului nostru DonCaruso BBQ, reteta ce a trebuit pusa in practica cu prima ocazie: rulada carne de vita si porc denumita de el sugestiv Bacon Bomb Burger. Asadar am profitat de seria de evenimente “Wine & BBQ Evening” de la Marvin Wineshop si ne-am pus pe treaba tocmai pentru ca in cadrul evenimentului prezentam si mix-urile de condimente Don Marco’s BBQ.

 

Ingrediente rulada carne de vita si porc: (mai mult…)

Pasare ca porcu’ nu-i…

Condimente naturale gratar

Pasare ca porcu’ nu-i…spun iubitorii de carne de porc, mai ales in preajma Sarbatorilor de iarna. Carnea de porc este deosebit de gustoasa pregatita in stil traditional dar si preparata la gratar. Ideal este sa aveti un grill cu capac, care retine eficient caldura si o distribuie uniform si la care puteti pregati si bucati mari de carne precum mischiulet de porc intreg, pulpa sau ceafa dar si coaste de porc. Indiferent ce ati alege sa preparati la gratar sau la cuptor poate avea o aroma si o savoare deosebita daca presarati condimentele potrivite. (mai mult…)