Categorie: Evenimente GrillSociety


Somon glazurat pe BigGreenEgg, la Targul International de Vinuri GoodWine 2010

CookingShow Dan-Silviu Boerescu la Good Wine

Big Green Egg, grill-ul multifunctional de la CampingGrill.ro, a fost vedeta show-ului gastronomic sustinut de Dan-Silviu Boerescu in cadrul celei de-a patra editii a Targului International de Vinuri GoodWine.

Dan-Silviu Boerescu a.k.a. Bucatarescu.ro a fost gazda unui spectacol gastronomic spectaculos ce a avut ca element central grill-ul cuptor si afumatoare Big Green Egg, pe care au fost pregatite in direct portii savuroase de somon glazurat, afumat pe placa de lemn de cedru. Placa de cedru, accesoriu complementar din gama brandului Big Green Egg, a ajutat la a conferi somonului o aroma de afumare usoara, pastrand in acelasi timp fragezimea pestelui in prealabil uns cu miere si suc de portocale. Asezonate cu salate si dressinguri Eisberg, portiile de somon glazurat pregatite pe BigGreen Egg si furnizate de RFamily.ro, au fost degustate impreuna cu vinurile georgiene oferite de Teliani Valley.

(mai mult…)

Cooking show BIG GREEN EGG sustinut de Dan-Silviu Boerescu a.k.a. Bucatarescu

Dan-Silviu Boerescu & BigGreenEgg la Bucurestiul Insular

CampingGrill.ro a organizat miercuri, 17 noiembrie, primul lifestyle cooking show BIG GREEN EGG din Romania, sustinut de Dan-Silviu Boerescu. Tematica show-ului culinar a fost “grill cooking de toamna” si s-a axat pe demonstratii culinare dintre cele mai diverse pe grill-ul cuptor si afumatoare Big Green Egg. Big Green Egg, produs american unic in lume si totodata unul dintre cele mai performante si renumite grill-uri cu carbune, de curand disponibil exclusiv si pe piata din Romania prin magazinul online CampingGrill.ro, a jucat rolul principal in Cooking Show-ul a carui gazda a fost Dan-Silviu Boerescu, a.k.a. Bucatarescu. (mai mult…)

Atelier de paine pe cuptorul Big Green Egg

paine pe biggreenegg

 

Paine pe piatra ceramica la cuptorul BigGreenEgg

Bistro-ul Violeta’s Vintage Kitchen deschide luni, 25 octombrie, seria atelierelor de paine pregatita pe grill-ul multi-functional, cuptor si smoker BigGreenEgg.

Atelierele de gatit paine cu care Violeta’s Vintage Kitchen si-a obisnuit, de mai bine de un an, clientii fideli si pasionatii de gastronomie aduce in premiera intrebuintarea grill-ului cuptor BigGreenEgg in procesul de coacere a painii. Mai exact, painea va fi preparata si pe gratarul care, cu ajutorul unui suport ceramic pozitionat sub o piatra ceramica de coacere va deveni un veritabil cuptor ce coace paine « de casa » dar si placinte, biscuiti, prajituri sau pizza. Efectul unei temperaturi stabile si capacitatea de retinere a caldurii data de proprietatile materialului ceramic creeaza mediul ideal pentru coacere. Painea, placintele si chiar pizza vor dobandi un gust autentic de gatit  ca « pe vatra ». (mai mult…)