Indragostit de … grilling

De către

-

14 februarie 2012

Ziua Îndrăgostiţilor poate fi oportunitatea de a petrece timp si mai ales de a pregati un meniu deosebit pentru cineva special. Suntem cu toţii ocupaţi cu programe extrem de aglomerate şi, adesea, se pare ca timpul zboara fara macar sa realizam acest lucru. Ei bine, prieteni ai grilling-ului, acesta este momentul. Nu e nevoie să cheltuiti bani la un restaurant de lux care transforma aceasta sarbatoare intr-una comerciala. Un preparat perfect la gratar, un vin de calitate, cina romantica, atmosfera intima dar mai ales originalitate…

Mai mult, va puteti bucura de beneficiile imediate aduse de prepararea la gratar chiar de Ziua Îndrăgostiţilor:

Continuați

Barbecue cu iz de … fotbal american

De către

GrillSociety.ro

-

2 februarie 2012

0

Duminca, 5 februarie 2012 are loc finala campionatului de fotbal american NFL (National Football League), cunoscut drept Super Bowl, adica cel mai iubit sport in America, tara barbecue-ului. Intalnirea care va pune fata in fata – la Indianapolis – pe castigatoarea diviziei AFC (American Football Conference), echipa New England Patriots, cu castigatoarea diviziei NFC ( National Football Conference), New York Giants, va fi urmarita in direct de peste 800 milioane de persoane din intreaga lume.

Unul din trei americani, proprietar de grill, isi incinge gratarul in ziua Super Bowl-ului, aceasta zi devenind in America una dintre cele mai populare zile de BBQ din intregul an, conform ultimului sondaj Weber Grill Watch.

Continuați

5 grilling tips pe timp de iarna

De către

GrillSociety.ro

-

16 ianuarie 2012

0

Investeste intr-un gratar de calitate

Daca vrei sa fii sigur ca poti sa te bucuri de gatitul in aer liber pe tot parcursul anului, investeste intr-un gratar de calitate, de cursa lunga, care sa iti satisfaca toate capriciile. Dar ce inseamna un gratar performant, indiferent daca functioneaza cu carbune sau gaz?! In primul rand este realizat din materiale de calitate ce ii dau rezistenta, este un gratar etans prevazut cu capac astfel incat va mentine temperatura interioara constanta, se incalzeste uniform astfel incat bucata de carne se prepara repede si fara sa se arda – calitati esentiale in general cu atat mai mult pentru grilling in sezonul rece.

Continuați

Curcan afumat preparat la cuptorul Big Green Egg

De către

GrillSociety.ro

-

27 decembrie 2011

2

Odată ce veti încerca acesta reteta de preparare a unui curcan afumat, veţi fi de acord ca nimic nu face o treabă mai bună de coacere a carnii decât gratarul ceramic autentic. Curcanul are o aroma subtila de fum, carnea nu se usuca, ramane umeda, fiind deosebit de suculentă. Dacă preferaţi o aromă de fum mai pregnanta, se adaugă mai multe lemnisoare sau chips-uri pentru afumare treptat, in timpul gătitului la grill. Acest mod de a prepara carnea de curcan afumat ar fi grozav mai ales cand sunteti acasa, in vacanţa, cand aveti timp sa va rasfatati şi puteţi utiliza restul carnii pentru a face sandwich-uri minunate in zilele urmatoare.

Ingrediente curcan afumat:

Continuați

Gasca umpluta la masa de Craciun, preparata la grill

De către

GrillSociety.ro

-

21 decembrie 2011

0

Sarbatorile se apropie cu pasi repezi si toata lumea se pregateste intens pentru a stabili un meniu deosebit pentru masa de Craciun. Asadar, va sugeram sa incercati gasca umpluta la gratar, care va face cu siguranta, deliciul mesei de Craciun, alaturi de cei dragi.

Ingrediente:

o gasca tanara, de aproximativ 3 kg
sare
piper
maghiran
busuioc
500 ml supa de pui
100 ml de cidru de mere

Continuați

Grill Society

Indragostit de … grilling

Barbecue cu iz de … fotbal american

5 grilling tips pe timp de iarna

Curcan afumat preparat la cuptorul Big Green Egg

Ingrediente curcan afumat:

Gasca umpluta la masa de Craciun, preparata la grill