Tag Archives: rulada de carne

Rulada carne de vita si porc: Bacon Bomb Burger

Cu ceva timp in urma am citit o noua reteta – evident un preparat la gratar – pe blogul prietenului nostru DonCaruso BBQ, reteta ce a trebuit pusa in practica cu prima ocazie: rulada carne de vita si porc denumita de el sugestiv Bacon Bomb Burger. Asadar am profitat de seria de evenimente “Wine & BBQ Evening” de la Marvin Wineshop si ne-am pus pe treaba tocmai pentru ca in cadrul evenimentului prezentam si mix-urile de condimente Don Marco’s BBQ.

 

Ingrediente rulada carne de vita si porc: (mai mult…)

Friptura la gratar – Rulada din carne tocata umpluta cu branza

friptura la gratar

Ingrediente pentru friptura la gratar – Rulada din carne tocata umpluta cu branza:

  • 600 gr. amestec de carne tocata (50% porc / 50% vita)
  • 2 – 3 linguri de amestec de condimente Don Marco’s BBQ Rub – Pork Powder
  • 4 felii de sunca de serrano
  • 150 gr. branza brie sau alta branza cu mucegai taiata felii (gasiti multe variante de branza marca Bergader distribuita de Delaco)
  • Sos BBQ la alegere, dupa gust pentru friptura la gratar
  • Folie de aluminiu

(mai mult…)