Author Archives: GrillSociety.ro

Frigarui de legume si Pizza pe Big Green Egg de Dan-Silviu Boerescu

Frigarui de legume si pizza pregatite pe grill-ul, cuptor si smoker Big Green Egg de catre Dan- Silviu Boerescu.

Grill tips despre prepararea frigaruilor la gratar dar si pizza la cuptor ceramic de la Dan-Silviu Boerescu:

– frigaruile de legume preparate la gratar nu trebuie sa contina rosii pentru ca au o textura prea moale dupa coacere, daca va plac insa rosiile, puteti folosi rosii cherry;

(mai mult…)

Don Caruso si Prima TV prezinta lectia de barbecue

 

Prima editie Grill Champions Tour a vrut sa demonstreze ca gatitul in aer liber reprezinta mai mult decat sa pregatesti niste mici si sa produci mult fum:  lectia de barbecue mult-dorita!

Don Caruso ne-a oferit o adevarata lectie cu preparatele sale care au uimit toti invitatii: curmalele invelite în bacon, pulpa de porc marinata în stil jamaican, rulada de pui cu sunca de parma, branza Cedar si busuioc, merele coapte umplute cu pudding de vanilie, cu marmelada, crustă de migdale si miere.

(mai mult…)