Va propunem un preparat usor, de vara: branza halloumi la gratar OUTDOORCHEF, acompaniat de un Vinho Verde de Portugalia.
Halloumi sau hallumi este o branza semi-tare de origine cipriota, un amestec de branza de capra si oaie si cateodata si vaca. Se topeste la temperaturi inalte si de aceea recomandam branza halloumi la gratar :-). Halloumi este foarte populara in Cipru, Grecia, Turcia, Liban si zona estica Mediterana si mai recent in Marea Britanie.
Asa ca, sa preparam branza halloumi la gratar ori de cate ori ne e pofta!
Kali orexi!…adica Pofta buna!
